Wykonanie
Pierwszym przedstawionym daniem obiadowym będzie
banalna pizza. W
sieci krąży wiele przepisów na pizzę. Ja natomiast przedstawię sprawdzony który zawsze wychodzi a pizza jest przepyszna.Składniki:-
Mąka - 300g-
Drożdże świeże - 20g-
Woda - 3/4 szklanki-
Sól - 1/2 łyżeczki-
Cukier - 2 łyżeczki-
Oliwa z oliwek - 2 łyżkiPrzygotowanie:Do miseczki wlewamy odrobinę
wody, wsypujemy
cukier i
drożdże. Całość mieszamy aż
drożdże i
cukier się rozpuszczą. Do dużej miski wsypujemy połowę
mąki,
sól, wlewamy
wodę i rozpuszczone
drożdże. Całość mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie wlewamy
oliwę i mieszając dodajemy powoli resztę
mąki. Można oczywiście wrzucić wszystkie składniki na raz ale ja wykorzystuję mikser ze świderkami. Ciasto wyrabia się w ten sposób dużo szybciej. Jeśli wszystkie składniki dodamy na raz mikser może sobie z tym nie poradzić. Następnie ciasto przekładamy na posmarowaną tłuszczem blachę i postępujemy tak samo jak z każdą inna pizzą czyli wrzucamy na nią wszystko to na co mamy akurat ochotę. Pizzę pieczemy 15-20 minut w temperaturze 220°C pilnując aby nie przypalić.Przygotować można od razu kilka porcji i w woreczkach foliowych przeznaczonych do przechowywania żywności zamrozić. Tym sposobem nie musimy za każdym razem wyrabiać ciasta. Smacznego.
