Czekoladowe ciasto z truskawkami z kompotu

Wykonanie

Uwielbiam takie przepisy, w których mogę wykorzystać coś, co wydawałoby się już spisane na straty 😉
Tak właśnie jest z truskawkami, na których gotujemy kompot… Jestem pewna, że większość z Was, po prostu je wyrzuca ( sama jeszcze do niedawna tak robiłam ).
Wiem, że owoce po takim obgotowaniu w kompocie nie wyglądają zachęcająco, ale ciasto z nimi jest obłędne!
Wilgotne, aromatyczne i na prawdę fajnie, mocno czuć te truskawki.
Zachęcam Was przy najbliższej okazji, do zrobienia takiego ciacha ” po-kompotowego ” 😀
Składniki:
tabliczka czekolady mlecznej
3 łyżki kakao
50g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
100g masła
100g cukru
2 jajka
truskawki z kompotu
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy w proszkiem i kakao.
Masło roztapiamy by było płynne i wrzucamy do niego połamaną na kawałki czekoladę.
Mieszamy do jej całkowitego rozpuszczenia się i odstawiamy.
Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Do masy jajecznej dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao, cały czas miksując, a na koniec wlewamy płynną czekoladę, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Gotową masę wylewamy do formy ( tortownica o śr. 25cm ), wykładamy truskawki z kompotu i wkładamy do nagrzanego do 180st. piekarnika na 30 minut.
Jeżeli spodobał Ci się mój przepis, oceń go gwiazdką w skali od 1 do 5
Wyrażając swoją opinię, pomożesz innym czytelnikom