Sałatka z jajkiem i kiełkami na sałacie z pikantnym sosem

Wykonanie

Dziś pora na kolejne wyzwanie wspólnego gotowania, tym razem wyzwanie "3po3", a jego głównymi składnikami miała być sałata, jajko i kiełki. Mówiąc szczerze długo zastanawiałam się co przygotować, ostatecznie jednak zdecydowałam się na przygotowanie prostej sałatki - ćwiartek jajek ułożonych na liściach sałaty, polanych sosem curry i udekorowanej kiełkami. Jednym słowem banalna i szybka w przygotowaniu sałatka, ale jednocześnie, moim zdaniem, bardzo efektowna.
Wraz ze mną wyzwania podjęły się Malwina, Siankoo i Mops .
Składniki:
4 jajka ugotowane na jajko
główka sałaty rzymskiej
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
0,25 łyżeczki pasty curry (ostrej, lub 0,5 łyżeczki pasty łagodnej)
rzeżucha
kiełki rzodkiewki
Przygotowanie:
Na talerzu ułożyć liście sałaty (poodrywać twarde głąby), na nich układać ćwiartki jajka.
Przygotować sos - w miseczce dokładnie wymieszać jogurt grecki z majonezem i pastą curry. Polać nim jajka. Udekorować kiełkami. Gotowe!
Smacznego!