Piernik z bakaliami

Wykonanie

Specjalny deser dla mojego Męża ;)
Z dużą ilością bakalii i miłości :)
Pyszny jest świeży i nawet w wersji troszkę starszej jest pyszny ;)
Inspiracją stał się przepis Siostry Anastazji - pychotka ;)
Składniki:
25 dag margaryny
1 szklanka cukru pudru
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki płynnego miodu
3 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
4 jajka
1 przyprawa do piernika
bakalie takie jakie lubimy ;)
Przygotowanie:
Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem pudrem na pulchną masę.
Do utartej masy dodajemy po jednym żółtku, miód, olej, śmietanę, mąkę przesianą z sodą i przyprawą do piernika oraz posiekane bakalie. Całość miksujemy na gładką masę.
Z białek i szczypty soli ubijamy pianę. Ubitą pianę delikatnie wmieszamy w masę z bakaliami.
Formę na keks wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy i pieczemy 50 minut w 180 stopniach.
Pycha;)