Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Wykonanie

W zeszłym roku nasze serca podbiły jajka z pastą szpinakową, które na pewno i tym razem wylądują na stole. A tuż obok nich, jajka z suszonymi pomidorami :) Idealne połączenie!
Składniki (na 2 osoby):
3 jajka
1 spory suszony pomidor
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na pół i wyjąć żółtko.
Do żółtka dodać pomidora i jogurt, zblendować (można też po prostu wszystko drobno pokroić).
Dodać pieprz wg uznania, wymieszać.
Gotową pastę nakładać do jajek.