Sałatka z brokułem i słonecznikiem

Wykonanie

Jedna z najbardziej popularnych pozycji na blogu, to sałatka z brokułem, właśnie w tym przepisie znajdziecie właściwości tego warzywa.
Podczas tegorocznych wakacji miałam okazję kilkakrotnie jeść brokuła w połączeniu ze słonecznikiem, stąd też modyfikacja sałatki ;)
Składniki(porcja na 4 osoby):
1 brokuł
4 jajka
pół szklanki słonecznika
serek homogenizowany- ok 200g
sól morska, pieprz, bazylia
ząbek czosnku
Przygotowanie:
Brokuła podzielić na różyczki i ugotować na parze.
Jajka ugotować na twardo i pokroić w kosteczkę.
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do serka. Dodać soli, pieprzu i szczypty bazylii.
Brokuła wymieszać z jajkiem i sosem. Całość posypać słonecznikiem, wymieszać.
Najlepiej schłodzić przed podaniem.
A tu propozycja dla tych, którzy za jajkiem nie przepadają, czyli brokuł z zielonym ogórkiem :)