Makaron penne ze szpinakiem

Wykonanie

Dziś nie było czasu na wymyślne obiady. Brakowało też składników do stworzenia czegoś jadalnego. Na szczęście znalazła się paczka makaronu i szpinak, wyszło pysznie!
Składniki:
250g mrożonego szpinaku (o tej porze roku warto zastąpić świeżym)
250g makaronu kukurydzianego (rurki)
ziarna słonecznika (garść)
śmietanka owsiana - 2 łyżki
sól morska ziołowa
pieprz
czosnek granulowany
Przygotowanie:
Makaron ugotować, odcedzić, odstawić.
Szpinak włożyć do garnuszka. Po całkowitym rozmrożeniu dosypać słonecznik, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem, gotować aż woda odparuje.
Na suchej patelni podsmażyć szpinak z makaronem, dodać śmietankę.