Omlet gorący z papryką (na słodko/na ostro)

Wykonanie

Śpieszysz się rano, i nie masz czasu na śniadanie? Ta wersja zajmie Ci 5 minut, krojenia i mieszania składników. Reszta zrobi się sama...na patelni. Podczas, gdy Ty możesz szykować się do pracy, szkoły, do wyjścia z domu.
Dzisiaj przedstawiam Wam omleta, w dwóch wersjach jednocześnie, wystarczy dodać/zrezygnować z jednego składnika.
Przepis:
2 jajka
płatki owsiane
papryka słodka (Ramiro na zdjęciu)- 1 duża
kukurydza
olej rzepakowy (w wersji light- można bez oleju)
przyprawy: oregano (wersja mniej ostra)/ chilli (wersja ostra)
Omlet to szybkie i pożywne danie! Wystarczy wymieszać składniki i wylać na patelnię. Czas oczekiwania na gotowe gorące śniadanie pozwala zrobić wszystkie inne rzeczy, przed wyjściem z domu (ok.10 minut).
Opcja bez chilli, będzie mniej ostra, taka wytrawna, ale nie wypali Wam kubków smakowych. Do wyboru wedle gustów.
Wartość odżywcza 1 omleta:
Energia: 372 kcal
Białko: 21,9 g
Węglowodany: 42 , 1 g
Tłuszcz: 15 , 4 g (w tym 11 , 6 g pochodzi z jaj)
Magnez: 84 mg*
Cynk: 3 , 76 mg
*W tym posiłku zwracam Waszą uwagę na ilość magnezu i cynku. Pierwszy makroskładnik zmniejsza ryzyko depresji oraz napięcia przedmiesiączkowego, dodaje nam energii. Drugi reguluje pracę gruczołów łojowych, poprawia sprawność intelektualną, wzmacnia odporność. Magnez pokrywa 20% RDA(kobiet dorosłych) a cynk 33% RDA (kobiety dorosłe).
Omlet to również propozycja dla osób na diecie, jako wysokobiałkowy posiłek, z dużą ilością błonnika, który zapewni duże pokłady energii i nasyci na długi okres czasu.
Dzisiejsza propozycja bierze udział w akcji kulinarnej. O książce autorów możecie przeczytać tutaj.