Od kuchni..Ciasteczka owsiane

Wykonanie

Ciasteczka są lekkie i dietetyczne. Z masy robi się taka białkowa chmurka :)Następnym razem zrobię ich więcej i zmielę płatki owsiane. Ciasteczka są idealne na popołudniową przekąskę. Inspiracja - " Odchudzająca książka kucharska ".
Składniki(porcja ciasta na 4 sztuki ciasteczek)
1 ciastko - ok. 100 kcal
80 g płatków owsianych
białko z jednego jaja
2 łyżki cukru brązowego
1 łyżka oleju
1 opakowanie cukru wanilinowego
Wykonanie
Płatki owsiane uprażyłam do zarumienienia na patelni ceramicznej bez dodawania tłuszczu. Z białka ubiłam pianę z cukrem brązowym i cukrem wanilinowym. Do powstałej masy wsypałam płatki owsiane, dodałam olej. Wymieszałam całość i nakładałam masę w formie ciastek na wyłożoną papierem do pieczenia foremkę. Piekłam 25 min, w temp. 160 st.
Opracowała Edyta