Galaretka z owocami w pomarańczy

Wykonanie

Dziś pomysł może i banalny, ale przeuroczy w swej prostocie. Sprawdził się w bardzo ciepłe, majówkowe popołudnie. Jak to mówią: potrzeba matką wynalazków! Zastanawiałam się jak przewiozę samochodem 5 skrzynek sadzonek pomidora, garnek z obiadem i jeszcze kilkanaście kieliszków z galaretką i owocami (na ogół podaję w kieliszkach do wina). Potłukłabym te kieliszki jak nic. W kubkach plastykowych - no niby da się, ale jak to wygląda... olśniło mnie z tymi połówkami pomarańczy... to był strzał w dziesiątkę.
Potrzebujesz:
5 pomarańczy
125g borówek amerykańskich
1 banan
pół melona
mrożone truskawki i maliny (po około 150g)
2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w 2,5 szklanki wrzątku
Papilotki do muffinków
Przygotowanie:
Pomarańcze dokładnie umyć. Przeciąć na pół i łyżką wyjąć cząstki pomarańczy. Zeskrobać resztki błonki i ponownie umyć połówkę pomarańczy.
Połówki układać w naczyniu z zagłębieniami, które utrzyma pomarańcze w równej, poziomej pozycji. ja użyłam metalowej formy na muffiny> Jeśli takiej nie macie możecie poukładać połówki pomarańczy na szklankach.
Do połówek wkładamy pokrojone owoce. Zaczynamy od największych kawałków a potem dopełniamy mniejszymi wolną przestrzeń. Owoców mrożonych nie trzeba wcześniej rozmrażać (a nawet się nie powinno bo stracą kształt.
Zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki do stężenia
Gotowy deser przekładamy do papilotek. Jest to moim zdaniem konieczne, bo zawsze gdzieś spłynie kropla galaretki i ta łupinka może być klejąca. Poza tym bez papilotek niema jak odłożyć takiego deseru i trzeba zjeść wszystko na raz. Dodatkowo papilotki ułatwiają podanie - deser wygląda ładniej poziomo, niż jak się przechyla.
Dekorujemy opcjonalnie: u mnie bita śmietana i czekoladowe ozdoby. Można nie dekorować wcale
Smacznego!