Pizzerinki

Wykonanie

Składniki na 6 sztuk.
Składniki na ciasto:
30 g świeżych drożdży
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki kaszy mannej
Dodatki:
6 łyżeczek sosu pomidorowego lub ketchupu
12 plasterków salami
12 sztuk oliwek zielonych
12 sztuk pomidorów suszonych
12 łyżeczek kukurydzy konserwowej
12 łyżeczek startego żółtego sera
Przepis:
Drożdże ucieramy z cukrem i dodajemy ciepłą wodę. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy soli i roztarte drożdże z wodą. Całość zagniatamy. Na koniec dodajemy oliwę z oliwek i ponownie zagniatamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Po tym czasie ciasto powinno zwiększyć swoją objętość. Z wyrośniętego ciasta urywamy kule i rozwałkowujemy je na placki o średnicy ok. 7 cm. Następnie blachę do pieczenia smarujemy oliwą i posypujemy kaszą manną. Na tak przygotowaną blachę nakładamy nacze pizzerinki i dekorujemy je ulubionymi dodatkami. W moim przypadku było to nałożenie ketchupu, następnie pokrojonych oliwek, posiekanych pomidorów suszonych, kukurydzy, salami i na koniec ser.
Pizzerinki pieczemy w nagrzanym do 200C piekarniku przez ok. 15 minut.
Przed :)
...i po :)
Przed :)
...i po :)