Kotleciki z kurczaka z marchewką

Wykonanie

Marchewkowa wersja kotlecików z kurczaka :)
Z przepisu wychodzi ok. 7 kotlecików.
Składniki:
1 duża marchew
1 cebula
1 duża pierś kurczaka
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
Olej do smażenia
Przepis:
Marchew obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Następnie kroimy cebulę w drobną kostkę. Pierś myjemy i kroimy w kostkę. W misce łączymy składniki tj. marchew, cebulę, pierś kurczaka, wbijamy jajko, dodajemy mąkę oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy. Nakładamy ok. 2 łyżki powstałej masy na rozgrzany olej i smażymy ok. 3-4 minuty z każdej strony na średnim ogniu (do złotego koloru).