Wykonanie
Ostatnio mam wrażenie, że doba jest za krótka, dosłownie na wszystko brakuje mi czasu :( nawet bloga coraz bardziej zaniedbuję, za co bardzo wszystkich czytelników przepraszam.Dziś mam dla Was pomysł na szybką kolację (szybką, bo prawie wszystko za mnie zrobił mój robot, poza krojeniem filetów, czym się zajął mój Mężczyzna ;D )potrzebne składniki:2
filety z kurczaka,300g
pieczarek,1
cebula,4
jajka,6 łyżek
mąki ziemniaczanej,2 łyżeczki
mąki pszennej,
masło i
olej do smażenia,
sól,
pieprz,
słodka papryka.Filety kroimy w drobną kostkę, doprawiamy
silą,
pieprzem,
papryką, polewamy 2 łyżkami
oleju i odstawiamy na 0,5 godziny.
Cebulę i
pieczarki kroimy w kostkę smażymy na
maśle doprawiamy, zostawiamy do przestygnięcia.
Żółtka oddzielamy od
białek,
białka ubijamy na sztywno, dodajemy
żółtka,
mąkę i delikatnie mieszamy, następnie dodajemy
pieczarki i filety, znowu delikatnie mieszamy. Na rozgrzany
olej nakładamy łyżką niewielkie porcje ciasta, smażymy na rumiano z obu stron.
