Marynowana sałata rzymska.

Wykonanie

Romaine lettuce marinated.
Składniki.
2 sałaty rzymskie mini
sól
koperek do posypania
Marynata.
1 pomarańcza-sok
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka miodu
Wykonanie.
Składniki marynaty wymieszać. Można ewentualnie dodać trochę cukru brązowego.
Sałaty umyć, obrać z zewnętrznych liści i przekroić na połówki.
Blanszować w lekko osolonym wrzątku 2-3 min. Odcedzić ,po przestudzeniu zalać je marynatą. Przykryć i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Posypać koperkiem i podawać jako przekąskę, ale jest też doskonałym dodatkiem do mięs.
Szybka przekąska.
Składniki:
3 liście bazylii
3 pomidorki koktailowe
3 kulki małe mozzarella
kilka kropel octu balsamicznego
Całość spiąć wykałaczką i skropić octem balsamicznym.