sałatka caprese z ostrą oliwą peperoncino

Wykonanie

Dzisiaj będzie coś banalnego a co ważniejsze mega szybkiego, bo tylko takie rzeczy mogę chwilowo robić z powodu zbliżającej się sesji. Tą sałatkę chyba wszyscy znają a jej zrobienie zajmuje dosłownie kilka minut.
Składniki:
1 pomidor
1 kulka mozzarelli
oliwa z oliwek z dodatkiem papryczki peperoncino
ocet balsamiczny
pieprz, sól
bazylia
Mozzarellę i pomidora pokrój w cienkie plastry i ułóż naprzemiennie. Całość polej odrobiną oliwy peperoncino oraz dosłownie odrobinką octu balsamicznego. Z tym ostatnim trzeba uważać bo potrafi się dużo wylać- najlepszym rozwiązaniem tego problemu jest ocet balsamiczny w spryskiwaczu. Całość doprawić solą i pieprzem i opcjonalnie dodać bazylię do smaku. Można oczywiście dodać dużo więcej niż ja, ale moje bazylia na razie rośnie na balkonie więc ukradłam jej tylko 2 listki. Gotowe :)