Sałatka caprese z pomarańczami

Wykonanie

Sałatka caprese to jedna z najprostszych i najmniej wymagających sałatek, a zarazem taka pyszna. Po prostu kwintesencja kuchni włoskiej. Moja propozycja to tradycyjna sałatka caprese z odrobiną pomarańczy, która nadaje sałatce orzeźwiającego smaku. Propozycja w sam raz na zimowy ciemny poranek. Niech na talerzu w ten zimowy dzień zagości słońce!
Składniki
2 pomidory
1 opakowanie mozzarelli
1 pomarańcza
5 oliwek
świeża bazylia
przyprawy: sól, pieprz
oliwa
ocet balsamiczny
Wykonanie
Pomidory, mozzarellę i obraną pomarańczę pokroić w plastry. Układać naprzemiennie. Skropić lekko oliwą i octem. W razie konieczności doprawić solą i pieprzem. Ozdobić listkami bazylii i pokrojonymi oliwkami.