Wiosenne ziemniaczki.

Wykonanie

Spring potatoes.
U nas dzisiaj piękne słońce. Ta prawdziwie wiosenna aura rozleniwiła mnie i przywołała smaki lata. Stąd taki lekki obiadek, bo o linię trzeba zadbać, a ponieważ Smakowita Pajda zaskoczyła mnie swoim zdrowym składem ,sprzyjającym diecie,a zarazem doskonałym smakiem, wykorzystałem ją jako szybką okrasę do ziemniaczków. Pięknie stopiła się na gorących ziemniaczkach ,nadając im błysku oraz ziołowego smaku i aromatu , prawdziwa wiosenna frajda .
Składniki:
3 średnie ziemniaki
3 cieniutkie marchewki, najlepiej młode
3 małe łyżeczki Smakowita Pajda - smalczyk roślinny z ziołami ogrodowymi
kiełki brokułu
sól
2 plasterki boczku
Wykonanie:
Za pomocą wycinaka gniazd nasiennych wydrążyć tunel w ziemniakach i obrać je.
Marchewki ostrugać i wsunąć w tunel. Czas gotowania marchewki i ziemniaków jest podobny. Można ugotować je razem w osolonej wodzie. Uważać ,żeby ziemniaczków nie rozgotować.
Wyjąć z wody ,ułożyć na kiełkach brokułu. Na każdy ziemniak nałożyć łyżeczkę smalczyku roślinnego z ziołami ogrodowymi. Podać z usmażonym na patelni grillowej plastrami boczku.
Tak przygotowany kartofel ,to już pommes (fr.ziemniak), który doda splendoru każdej potrawie.
Przepis bierze udział w konkursie - “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.