CZEKOLADOWE CIASTECZKA OWSIANE

Wykonanie

P omysł na te ciasteczka zrodził się w dość spontaniczny sposób. Moja koleżanka Marta - również kuchareczka postanowiła mnie odwiedzić i zaproponowała, abyśmy coś upiekły. Zobaczcie co wyszło... zdradzę tylko, że ciasteczka zrobiły w Dzień Kobiet furorę w pracy i wszystkim smakowały :) a roboty nie było dużo...
SKŁADNIKI:
500g płatków owsianych górskich,
100g cukru,
100g masła,
4 jajka,
olejek arakowy,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
1 szklanka mąki,
4 łyżki kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
WYKONANIE:
Na patelni rozpuszczamy masło i cukier, delikatnie karmelizując. Mieszając dokładnie dodajemy płatki owsiane. Lekko musimy je uprażyć, ale uważać, aby się nie przypaliły. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Do całości dodajemy uprażone płatki następnie jajka, cukier waniliowy i olejek.
Z masy lepimy kuleczki (zrobiłyśmy trochę kulek i troszkę plaskaczy) i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180C
Smacznego !!!
W sam raz na osłodzenie Dnia Kobiet :) Wszystkiego najlepszego!