Biały Sernik

Wykonanie

Okres komunii w pełni więc zamieszczam mój, bardzo ładnie się prezentujący sernik. Bardzo szybki w wykonaniu, bez rodzynek, aby ci co ich nie lubią nie wygrzebywali. Przepis znajduje się w moich zbiorach od bardzo dawna, więc go odkurzyłam i upiekłam, a ciasto zniknęło błyskawicznie, dobrze że wcześniej sfotografowałam
ciasto:
60 dag mąki
2 łyżeczki proszku
15 dag cukru pudru
1 margaryna
15 dag masła
6 żółtek
wykonanie:
Z podanych składników zrobić ciasto półkruche podzielić na 3 części i do jednej dać2 płaskie łyżki kakao. Mocno oziębić.
ser:
1 kilogram sera
25 dag cukru pudru
6 białek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
wykonanie:
Ser zmielić dodać cukier, ubitą pianę i mąkę ziemniaczaną. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy ciasto żółte, połowę sera, ciasto kakaowe, drugą połowę sera i ciasto żółte. Po upieczeniu wykończamy polewą.