Ciasteczkowa moc świąt

Wykonanie

KRUCHE CIASTECZKA Z CUKREM
Dużo piekę, ale nie miałam jeszcze w swoich zbiorach przepisu na zwyczajne i dobre ciastka. Ten mi wpadł w ręce dzięki babci mojego szwagra. Przepis jest co prawda na ogromną masę ciastek,ale w święta wszystko musi być w nadmiarze :D
Składniki:
* 1kg mąki
* 0,5 kg masła
* 20-25 dkg cukru pudru
* płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 6 żółtek
* 1 cukier waniliowy
* ćwierć szklanki mleka zagotować i wsypać
* 2 łyżeczki amoniaku nie czubate i dobrze wymieszać
* 2-3 łyżki śmietany.
Ćwierć szklanki mleka zagotować i wsypać 2 łyżeczki amoniaku nie czubate i dobrze wymieszać ze śmietaną . Taką miksturę dodać do reszty składników i zagnieść.Pozostawić na noc w lodówce.Ciasto rozwałkować i wykrawać ciastka, smarować je białkiem i posypywać cukrem. Piec w 180 stopniach przez 10 :D
WESOŁYCH ŚWIĄT