103. Młoda kapusta zasmażana

Wykonanie

Witam korzystając z wolnej soboty i odrobiny czasu przygotowałem dziś smaczny i pyszny obiad. Jest to kapusta młoda zasmażana według mojego przepisu.
Składniki:
kapusta młoda
boczek wędzony
2 łyżki mąki
koperek
łyżeczka miodu
sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy,
Wykonanie:
Kapustę myjemy i kroimy dość drobno, zalewamy wodą i gotujemy z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego i soli.
Boczek kroimy w drobną kostkę i smażymy. Z wytopionego tłuszczu robimy zasmażkę.
Miękką kapustę odcedzamy z wody i dodajemy do kapusty zasmażkę ze skwarkami i dokładnie mieszamy całość.
Do kapusty dodajemy łyżeczkę miodu i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!!!