87.Krem z brokułów

Wykonanie

Jak mogliście się ostatnio przekonać w kuchni i nie tylko zapanowała narzeczona, oto kolejny z jej przepisów.
Składniki:
2 Duże brokuły
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki oregano
sól, pieprz, cukier
plaster selera
1 kostka bulionu warzywnego(ja wolę go sam zrobić ale to jej przepis)
Wykonanie:
Cebulę i czosnek siekamy w drobną kostkę i dusimy lekko na tłuszczu.
W garnku robimy bulion warzywny i gotujemy w nim brokuła podzielonego na mniejsze kawałki razem z podduszoną cebulą i warzywami dla lepszego smaku.
Zupę gotujemy do czasu aż warzywa zmiękną.
Ostudzoną zupę zmiksować blenderem i doprawić sokiem z cytryny solą i pieprzem do smaku.
Zupę można podać ze świeżymi grzankami smażonymi na patelni i łyżką śmietany.
Smacznego!!!!