25.Sałatka z kurczaka z brokułami w sosie majonezowym

Wykonanie

Składniki
1 szt brokuły
1 podwójny filet z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
sól
olej
250 ml majonezu
3 łyżki musztardy
5łyżek jogurtu naturalnego
1łyżka czosnku granulowanego
Wykonanie:
Filety z kurczaka pokroić w kostke lekko posolić i usmażyć na małej ilości tluszczu z przyprawą do gyrosa. zostawić do wystudzenia.
Brokułę podzielić na części ugotować w osolonej wodzie.
Z majonezu musztardy jogurtu i czosnku przygotować sos.
Na brzegu talerzyka deserowego ułożyć brokuły, do środka nałożyć upieczone mięso i zalać mięso delikatnie sosem, na górę posypać delikatnie przyprawa do gyrosa i przyozdobić kawałkiem brokuła.
Za miast sosu majonezowego można użyć sos czosnkowy.