Sernik na kręconym spodzie

Wykonanie

Sernik bardzo smaczny ,prosty w wykonaniu ...
Polecam .
Składniki na spód :
-1 masło lub margaryna
-4 jajka
-20 dkg cukru pudru
-20 dkg maki tortowej
-10 dkg kartoflanki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło utrzeć z cukrem i żółtkami dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia .Na sam koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie połączyć z ciastem
Masa serowa :
-1,5 kg sera (ser półtłusty )
-6 jaj
-40 dkg cukru pudru
-25 dkg masła -
2 łyżki kartoflanki
-6 łyżek kaszki manny
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-olejek pomarańczowy
Przygotowanie:
Ser zmielić przez maszynkę
Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na pulchną masę Dodać ser z mąką i kaszką ,zapach .Na koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie połączyć .
Blacha 40X26
Z przygotowanego ciasta
2/3 ciasta, wyłożyć na spód równo rozprowadzić po całości, następnie wyłożyć masę serową a do 1/3 części ciasta dolać letniego mleka do takiej gęstości aby móc łatwo rozsmarować po masie serowej po wierzchu .
Pieczemy 1 godzinę w 180 stopni .
Po wystudzeniu lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem
Smacznego !!!