Wykonanie
Proste ciasto kręcone z
owocem łatwe do wykonania ,bardzo smaczne a przede wszystkim zawsze udane .
Składniki :-1 kostka
masła-3 łyżki
smalcu-7 łyżek
cukru pudru-7 jaj--3 łyżki
jogurtu greckiego(temperatura pokojowa)-2 łyżki
kakao-2 łyżeczki
proszku do pieczenia-3 szklanki
mąki-1,5 szklanki
cukru-
wiśnie drążone (
agrest według uznania )Przygotowanie :Ciasto kręcone :
Masło ,
smalec,
cukier puder,
żółtka utrzeć(temperatura pokojowa)(ja wykonuje ciasto mikserem )do utartego wsypać przesianą
mąkę z
proszkiem do pieczenia .Dobrze utarte podzielić na dwie części ,do jednej dodać 2 łyżki
kakao i
jogurt i dobrze połączyć mikserem .
Białka ubijamy na sztywno ,następnie dodajemy po trochu
cukru (1,5 szklanki) i ubijamy tak długo aż nie będzie wyczuwalny
cukier.Blachę dobrze wysmarować tłuszczem ,najlepiej
smalcem na dno położyć papier .Następnie wykładamy ciasto jasne rozkładamy po całości(zostawić z 3 łyżki)na jasne ciasto skubiemy ciasto ciemne i wykładamy
białka ubite z
cukrem ,na
białka oprószone
mąką wiśnie i skubiemy ciasto na przemian białe, ciemne aż do wyczerpania .Pieczemy w temperaturze 180 stopni 50-60 minut (utykamy wykałaczkę i sprawdzamy )Po ostudzeniu lukrujemy lub pudrujemySmacznego !!!!!
