Kotlet po kowalsku

Wykonanie

Przedstawię przepis na kotlety po kowalsku ,soczyste bardzo smaczne i pożywne .Łatwe do wykonania .Kotlet po kowalsku ucieszy nie tylko oko ,ale także podniebienie Polecam
Składniki ;
60 dkg schabu
1/2 kg pieczarek
1 duża cebula (do podsmażenia pieczarek )
20 dkg sera żółtego
1-2 jajek
bułka tarta
mąka
masło
przyprawy
Przygotowanie ;
Mięso, rozbijamy ,następnie posypujemy przyprawami solą ,pieprzem
przyprawą delikat .
Obtaczamy w mące ,jajku roztrzepanym i bułce tartej
Następnie, kroimy na drobno pieczarki gotujemy 15 minut
Podsmażamy cebulkę i odcedzone z wody pieczarki na margarynie ,oleju lub maśle(do pieczarek z cebulą też dodajemy przyprawy )
Nakładamy ,na usmażone schabowe na to ścieramy żółty ser
Kotlety ,możemy ,włożyć na 10 minut do piekarnika aby ser się rozpuścił lub gdy pieczemy drugą stronę kotleta włożyć na niego pieczarki starty ser i przykryć pokrywką wtedy wspaniale się rozpuści
Smażymy na wolnym ogniu
Smacznego !!!