Muffiny z czekoladą

Wykonanie

Przygody z muffinami ciąg dalszy. Tym razem padło na dodatek w postaci kawałków białej i mlecznej czekolady - pychota!
Składniki:
90g mąki
20g kakao
pół łyżeczki proszku do pieczenia
80g cukru
2 jajka
90g roztopionego masła
1/3 szklanki mleka
50g mlecznej i białej czekolady
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mąkę łączymy z przesianym przez sitko kakao oraz proszkiem do pieczenia.
W drugim naczyniu ubijamy cukier i jajka.
Dodajemy ostudzone masło, a następnie mleko.
Masę wlewamy do pierwszego naczynia z mąką, mieszamy i dodajemy posiekaną na kawałki czekoladę.
Następnie wylewamy masę do foremek.
Muffiny pieczemy w temp 180 stopni, przez ok. 25 minut.
Przepis zaczerpnięty z książki "Gotowanie krok po kroku. Ciasta i desery" autorstwa Marianne Magnier-Moreno.