Wykonanie
Inny sposób na tą pyszną jarzynkę do obiadu. U mnie towarzyszyły jej frytki i wiejskie sadzone jajeczko, pycha !
400 gramów
mieszanki warzywnej marchewka z
groszkiem3 łyżki
majonezu (jeśli ktoś nie lubi, może zastąpić go tartym
chrzanem)50 gramów stopionego, schłodzonego
masłasól,
pieprz4 kopiaste łyżki
bułki tartejWarzywa gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie, odcedzamy,
wywaru nie wylewamy. 3/4 szklanki zimnego
wywaru mieszamy z
majonezem, dodajemy odrobinę
soli i
pieprz. Warzywa przesypujemy do naczynia żaroodpornego, zalewamy sosem,
masłem, posypujemy z wierzchu
bułką tartą. Zapiekamy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
