kurczak sojowo - cytrynowy w sezamie

Wykonanie

Delikatne i soczyste mięsko z chińską nutką :) Podałam go z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej po chińsku.
2 filety z kurczaka
sok z 0,5 cytryny
około 2 - 3 łyżek sosu sojowego ciemnego (zależy od firmy)
1 rozkłócone jajo
1/3 szklanki ziaren sezamu do obtoczenia mięsa
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, lekko je rozbić.
Następnie skropić sokiem z cytryny i sosem sojowym odstawić na 30 - 60 minut do lodówki.
Po tym czasie mięsko zamaczać w rozkłóconym jajku, panierować w sezamie, smażyć z obu stron na złoto na oleju, odsączyć na ręczniku papierowym.