O mnie

Wykonanie

Mam na imię Adam.
Od ponad 3 lat paruję wszystko co złapię w ręce. ( o ile już się nie rusza i jest zjadliwe )
Jak to śpiewał kiedyś zespół Boys:
Paruję co się da i na drzewo nie ucieka
Pierś z kurczaka ta czy ta
Tu smażenia w ogóle nie ma
Czy jakoś tak to leciało ;)
Ponad 90% moich dań przygotowuję w swoim parowarze. ( te 10% to kanapki, no dobra czasem coś usmażę :) )
Chciałem się podzielić swoimi pomysłami, daniami oraz zdjęciami potraw, gdyż jak zaczynałem przygodę z parowarem ( po zjedzeniu któregoś dnia pizzy, trzustka tak bolała, że postanowiłem nie jeść takich rzeczy nigdy więcej ) dużo przepisów w necie na zdrowe i zarazem dobre jedzenie z parowaru nie było i nadal nie ma. Może się ktoś przez to zrazić i stwierdzić, że nic w nim nie można zrobić, a tak naprawdę można prawie wszystko.
Sam wymyślam większość potraw, czasami inspiruję się innymi blogami, przepisami w necie czy książkami, ale przeważnie i tak dużo zmieniam.
Wszystkich tych, którzy twierdzą, że jedzenie z parowaru jest mdłe, niesmaczne, bez wyrazu i smaku, zachęcam do spróbowania. Wielu moich znajomych tak twierdziło, dopóki czegoś u mnie nie zjedli :)
Najważniejsze jest dobrze danie przyprawić, na parze nie znaczy bez przypraw.
Nie uważam się za mistrza kuchni, do Gordona, Matta Prestona jak i Moran oraz do Kariny z Ekscentrycznego Parowaru bardzo bardzo mi daleko :)
Do mojej mamy też i pewnie do dużej rzeszy osób, która tu może kiedyś zajrzy :)
Ale bardzo lubię gotować i parować :) i mam nadzieję, że coś będę mógł ciekawego przekazać i pokazać, że facet też może smacznie i zdrowo gotować.
Moim ulubionym programem kulinarnym jest Masterchef Australia.
P.S. Fotografem też nie jestem :) Także o artystycznych zdjęciach raczej zapomnijcie :)
Edit po roku: zdjęcia coraz ładniejsze, ale jeszcze brakuję mi dużo i przede wszystkim aparatu :)
P.S.2 Do a rtysty cznego podania też mi daleko. Moim zdaniem najważniejszy jest smak, danie ma smakować, a nie wyglądać na restauracyjnym czy konkursowym poziomie :)
Edit po roku: coraz lepiej to wygląda :)
Z chęcią również czekam na wasze komentarze czy uwagi :) Na pewno mam jeszcze sporo braków i czekam na opinie i te złe i te dobre, o ile jakaś dobra będzie :)
Edit po roku: no kilka dobrych opinii już miałem ;)
Pozdrawiam wszystkich, którzy tu zabłądzą :)
Adam - właściciel Parowaru Faceta