babka z nutellą i orzechami

Wykonanie

Bardzo sympatyczna babeczka, nutella i orzechy są wiodącymi smakami, poza tym nie jest wilgotna ani sucha, taka pomiędzy :) Idealna do kawki lub na przekąskę do mleka dla dzieciaków :)
inspiracja stąd
4 jaja
200 gramów mąki pszennej (dałam tortową)
100 gramów nutelli
70 gramów drobno posiekanych lub zmielonych orzechów laskowych
200 gramów stopionego, schłodzonego masła
120 gramów cukru
2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki ciemnego kakao
polewa czekoladowa
Jaja, nutellę wyjąc sobie wcześniej z lodówki by miały temperaturę pokojową.
Stopione masło zmiksować z cukrem, nutellą na jednolitą puszystą masę. Następnie dodawać po jednym jaju i miksować.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, kakao, dodać do masy czekoladowej i zmiksować tylko do połączenia składników (moje ciasto było dość gęste).
Następnie dosypać posiekane lub zmielone orzechy, wymieszać łyżką.
Keksówkę o wymiarach 10x25 wysmarować masłem i posypać kaszą manną, wyłożyć ciasto, wyrównać wierzch. Piec około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po 20 minutach pieczenia na środku ciasta zrobić wzdłuż płytkie nacięcie i piec dalej.
Po wystudzeniu można polać polewą czekoladową i ozdobić wg inwencji twórczej :)