Wykonanie
Surówka jest z tych bardzo niewymagających, przy tym tania, smaczna i smakuje praktycznie każdemu :)
0,5 dużej
kapusty pekińskiej (tylko zielona część)2 średnie
marchewki1 zmiażdżony ząbek
czosnku (opcjonalnie)2 kopiaste łyżki
jogurtu naturalnego lub kwaśnej
śmietany2 łyżki
majonezusok z cytrynysól,
pieprzewentualnie siekana
zieleninaLiście
kapusty poszatkować, lekko posolić, pokropić
sokiem z cytryny, odstawić na 10 minut. W tym czasie
marchewki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do
kapusty.
Majonez wymieszać z
jogurtem, dodać
czosnek (opcjonalnie),
pieprz i wszystko wymieszać, schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
