Prosta kolacja. Sałatka + domowy chleb

Wykonanie

Nasza wczorajsza kolacja - sałatka z pomidorów, grillowanej cukini, czarnych oliwek i sera feta. Podana z domowym chlebem na zakwasie (na który przepis już wkrótce) oraz oliwą z pestek dyni. Pyszna!
Składniki (dla 4 osób):
4 pomidory, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę (tym razem użyłam pomidorów typu lima)
1 mała cukinia, usmażona na patelni grillowej (saute), pokrojona w plastry, które po usmażeniu przekroiłam na połówki
100g sera feta
2 łyżki czarnych oliwek, pokrojonych w krążki
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, czosnek niedźwiedzi
do podania: chleb razowy na zakwasie, olej z pestek dyni
Wszystkie składniki sałatki umieściłam w misce, dodałam przyprawy oraz sok z cytryny i oliwę. Wymieszałam i podałam :)
Każdy dostaje u nas miseczkę z olejem, w którym macza sobie połamany na mniejsze części chleb. Uwielbiam taki sposób na zwyczajny chleb! :)