Świąteczne cupcakes z piernikowym kremem

Wykonanie

Jak idą Wasze kulinarne przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia? :) Ja pierników mam już całą górę, czas na świąteczne cupcakes z piernikowym kremem, serdecznie zapraszam!
SKŁADNIKI NA CIASTO (12 SZTUK) :
2 jajka
pół kostki masła (100 g)
1 tabliczka mlecznej czekolady
pół szklanki mleka
1,5 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki cukru pudru
SKŁADNIKI NA KREM :
pół kostki masła (100 g)
3 żółtka
czerwony barwnik spożywczy
3/4 szklanki cukru pudru
3 łyżeczki przyprawy do piernika
kolorowe posypki
CIASTO : masło ucieramy z cukrem pudrem, w drugiej, głębokiej miseczce mieszamy mleko razem z proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy do niego maślaną masę i jajka, całość miksujemy. Po chwili dodajemy mąkę, kakao i pokruszone kawałki czekolady, ponownie miksujemy. Ciasto nakładamy łyżką do papierowych papilotek umieszczonych w foremkach, pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni (stan upieczenia ciasta sprawdzajcie wykałaczką).
KREM : masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy żółtka i miksujemy. Dodajemy barwnik i przyprawę do piernika, ponownie miksujemy do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Cupcakes dekorujemy kremem po tym, jak całkowicie wystygną, obsypujemy posypkami i wcinamy, smacznego! :)
Przepis bierze udział w akcjach :