Pełnoziarniste fusilli z ziołami, cukinią, fetą oraz prażonym sezamem.

Wykonanie

Pyszne danie bezmięsne, które można przygotować w 15 minut. Połączenie słonej fety, aromatycznych ziół, cukinii i chrupiących ziarenek sezamu tworzy ciekawe doznanie smakowe ;)
Składniki: (3 porcje)
300 g pełnoziarnistego makaronu fusilli (świderki)
1 duża cukinia
150 g sera feta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki suszonych ziół: czosnek niedźwiedzi, oregano, bazylia, pietruszka
sól, pieprz
2 łyżki sezamu
2 łyżki posiekanej pietruszki
Przygotowanie:
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. W między czasie fetę kroimy w kostkę, a cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na suchej patelni prażymy sezam i przekładamy go do miski. Na tej samej patelni obsmażamy cukinię z sokiem z cytryny, odrobiną soli i pieprzu oraz suszonymi ziołami.
Makaron odcedzamy i gorący mieszamy z podsmażoną cukinią oraz oliwą z oliwek. Całość nakładamy na talerz, kładziemy na wierzch kostki sera feta, posypujemy natką pietruszki oraz sezamem.
Smacznego :)