Sos winegret (vinegrette).

Wykonanie

S os winegret czyli vinaigrette swoje pochodzenie zawdzięcza kuchni francuskiej. Nazwa opisuje tradycyjny smak sosu: vin - winny, aigre - kwaśny, vinaigre - ocet.
Sos ten to wspaniały dodatek do sałatek, nadaję im charakteru.
Składniki:
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy dijon
2 łyżeczki białego octu winnego
1 płaska łyżeczka cukru
sól, pieprz
łyżka zmieszanych suszonych ziół: bazylia, rozmaryn, estragon, tymianek, majeranek
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w słoiku, mocno dokręcamy zakrętkę i energicznie potrząsamy, aż sos nabierze jednolitej konsystencji.