Testowanie przez gotowanie!

Wykonanie

Faszerowane warzywa to idealny pomysł na "wyczyszczenie" lodówki ;)
Można je nafaszerować czym tylko chcemy! :)
Jest to również świetny pomysł na w miarę szybki obiad.
To jak? Dacie się namówić? ;)
Potrzebujemy - porcja na 2 osoby:
4 duże czerwone papryki
500 g mielonego mięsa
1,5 torebki ryżu
300 g pieczarek
2 papryczki chilli
1 jajko
1 mała cebula
2 łyżki masła
4 plasterki żółtego sera
sól
pieprz
ostra mielona papryka
inne ulubione przyprawy
Krok po kroku:
Gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu.
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i obsmażamy ją na maśle. gdy się zeszkli dodajemy pieczarki i podsmażamy je przez kilka minut.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C.
Ugotowany i lekko ostudzony ryż przekładamy do miski z mięsem mielonym, dodajemy podsmażone pieczarki z cebulką, jajko, posiekaną paprykę i przyprawy. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki.
Papryki myjemy i pozbawiamy je "czapeczek" i gniazd nasiennych.
Faszerujemy papryki przygotowanym farszem, na wierzch kładziemy po plasterku sera i "czapeczkę". Wstawiamy do piekarnika i pieczemy je przez 45-55 minut.
Podajemy z ulubionymi dodatkami. (U mnie sos pomidorowy)
Smacznego! :)
Przepis bierze udział w akcji: