Mocno zasmażane ziemniaczane kuleczki

Wykonanie

Czasem najprostsze potrawy są najsmaczniejsze. Ileż można jeść mięsa... faszerowanej wypełniaczami wieprzowiny, pasionych sterydami kurczaków... A takie zwykłe smażone ziemniaczki... z kefirem i szczypiorkiem....mmmmmm... pychota :) Tak wiec dziś dla odmiany proste jedzonko.
SKŁADNIKI:
kilogram ugotowanych ziemniaków
2 łyżki kopru
2 łyżki masła
2 jajka
sól i pieprz
olej do smażenia
Ugotowane i wystudzone ziemniaki rozgnieść z koprem, masłem, jajkami oraz solą i pieprzem.
Dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej.
Z masy ziemniaczanej formować niewielkie kuleczki i wrzucać na tłuszcz.
Smażyć do zarumienienia .
Ziemniaczane kuleczki najlepiej smakują z dużą ilością szczypiorku oraz polane jogurtem naturalnym. Do picia proponuję podać kefir lub zsiadłe mleko.
To danie to mój smak dzieciństwa. Czy Wasz również?
SMACZNEGO