Wykonanie
Kolejne
ciastka na blogu. Tym razem nie jakieś mizernej wielkości, tylko konkretne. Wielkości, prawie dłoni. Idealne dla Cookie Monstera ;)
Ciastka z
masłem orzechowym i z
gorzką czekoladą. Czego chcieć więcej! Są przepyszne i bardzo szybko znikają ze stołu. Jeśli, tak jak ja, zrobicie je w wersji XXL, to uwierzcie mi ale jednym
ciastkiem spokojnie się najedzie :) Przepis prosty i mega szybki do wykonania. Polecam wszystkim miłośnikom
masła orzechowego oraz wszystkim tym, którzy lubią
ciastka!
Składniki (na 9 szt
ciastek wielkości XXL):- 1 szklanka
masła orzechowego gładkiego- 60g miękkiego
masła- 2
jajka- 1,5 szklanki
mąki pszennej- 0,5 szklanki
cukru- 1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego- 1 łyżeczka
sody oczyszczonej- 150g
gorzkiej czekolady min.70% zawartości
kakao
Zwykłe
masło utrzeć z
cukrem. Dodać
orzechowe i dokładnie zmiksować. Dodać
jajka i dalej ucierać. Następnie dodać ekstrakt,
mąkę i
sodę. Dokładnie wymieszać. Dodać posiekaną na większe kawałki
czekolady. Dokładnie rozprowadzić
czekoladę w cieście.Na blachę wyłożyć papier do pieczenia. Formować kulki i układać je na blaszce w dość szerokich odstępach*. Rozpłaszczyć na ok 5-6 mm.Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok 15-20 minut.Studzić na kratce.Smacznego!
* na mojej, standardowej blaszce zmieściło się 6
ciastek.
