Składniki na masę serową:

Wykonanie

Zostało mi sporo twarogu więc padło znowu na sernik ;-) Tym razem dla urozmaicenia - pieczony. Klasyczny, chociaż z czekoladowym dodatkiem :) Sernik wychodzi bardzo puszysty i smakowity :)
Składniki na spód:
200 g mąki
100 g masła
75 g cukru
1 żółtko
sól
1 kg twarogu na sernik
120 - 130 g cukru pudru
1 budyń waniliowy bez cukru
2 cukry waniliowe
kilka kropel aromatu waniliowego
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
3 jajka
Składniki na ciasto zagnieść w kulkę. Włożyć na godzinę do lodówki.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodać budyń i skrobię. Dokładnie zmiksować. Następnie dodawać po łyżce twarogu. Dodać aromat.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać z masą serową.
Ciasto rozwałkować równomiernie na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę. Na nie wylać masę serową.
Piec 60 minut. Studzić w piekarniku przy otwartych drzwiczkach.
Po wystudzeniu udekorować według uznania polewą czekoladową i dowolnymi dodatkami (u mnie kulki czekoladowe "Rido" dostępne w Biedronce ;-) )