ciasto z jabłkami i cynamonem

Wykonanie

Od dziecka jestem fanką wszystkich wypieków z jabłkami i cynamonem ;) A kilka dni temu dostałam od mojej siostry Marzeny bardzo fajny przepis na szybkie i smaczne ciasto z jabłkami! Mojej siostrze ciasto to urosło piękne i wysokie, moje wyszło nieco mniejsze, ale nie wiem czy to wina kilku moich drobnych modyfikacji, czy też piekarnika bez termoobiegu;) W każdym razie wyszło bardzo dobre, (miałam kilku doświadczonych degustatorów;) ) i świetnie się nadaje na drugie śniadanie, albo słodki dodatek do popołudniowej kawy:)
Zatem do dzieła!
Składniki:
4-5 jabłuszek
cynamon
1 i ćwierć szklanki mąki
3 jajka
pół szklanki cukru białego ( ja dałam brązowy)
pół łyżeczki proszku do pieczenia
opakowanie cukru waniliowego ( ze względu na brak asortymentu dałam cukier puder ;) )
Wykonanie:
Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki, posypać je cynamonem (najlepiej wymieszać łapką, żeby całe pokryły się cynamonem), po czym wrzucić do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, lub mąką, tortownicy.
Utrzeć cukier z jajami, następnie dodać proszek do pieczenia, cukier waniliowy, mąkę i stopniowo ucierać.
Zalać przygotowaną masą jabłka. Włożyć do nagrzanego na 180 st. piekarnika i piec ok. 40 minut i rozkoszować się zapachem pieczonych jabłek z cynamonem w całym domu;)
Smacznego!
P.S. Spełnienia marzeń dla mojej kochanej siostry! Dziś obchodzi kolejne urodziny i z tej okazji życzę jej słodkiego i pysznego życia :):*