Gofry

Wykonanie

Dzisiaj miałam ogromną ochotę na gofry, więc postanowiłam poszukać trochę innego przepisu, niż ten z którego zawsze korzystam. Przeszukałam internet i znalazłam :) Dużo osób je zachwalało więc też postanowiłam je wypróbować, chociaż jak dla mnie nic nie dorówna gofrom mojej mamci o ! ;) A przepis znalazłam u ajry na wielkiezarcie.pl, oczywiście jak zawsze trochę zrobiłam zamieszanie w przepisie, bo lubię dodać coś od siebie :)
Składniki (dla mnie wyszło 16 sztuk):
4 jajka
2,5 szkl mąki
1,5 szkl mleka
1/4 szkl oleju
1/3 szkl cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
kilka kropli aromatu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę.
Do żółtek dodajemy resztę składników : mąkę, mleko, olej, cukier, budyń, aromat i proszek do pieczenia. Połączyć mikserem wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy.
Ubite białka dodajemy do masy i dokładnie mieszamy je łyżką (!)
Tak przygotowaną masę wylewamy porcjami na rozgrzaną gofrownicę.
Upieczone jemy z bitą śmietaną, dżemem, owocami itp - w zależności od nas ;)
Smacznego ! ;)