Wykonanie
W takie upały nie mam absolutnie ochoty na
mięsne potrawy, dlatego też dzisiaj na naszym
stole królują placki z
cukinii.Mówiąc krótko - pychota.Szczególnie dla tych, którzy lubią połączenie
cukinii i
curry :)Z podanej przeze mnie porcji wyszło ok 15 placków.
Składniki1 duuża
cukinia1
cebula1 łyżeczka
curryszczypta
soli i
pieprzuszczypta
chilli1
jajkook.6 łyżek
mąkiUmyte warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć sok.
Cukinię z
cebulą zmieszać z pozostałymi składnikami, następnie za pomocą łyżki kłaść porcje masy na rozgrzaną i polaną
oliwą patelnię i smażyć do zrumienienia z obu stron. Nam bardzo smakowały z
jogurtem i
bazylią.
