Mini donuts z serkiem homogenizowanym

Wykonanie

Jakiś czas temu kupiliśmy maszynkę do mini pączków z dziurką. Od tego czasu cały czas eksperymentuję i piekę, zwykłe i niezwykłe pączusie. Tym razem powstały z serkiem homogenizowanym waniliowym. Polane kolorowym lukrem, posypane mini cukiereczkami - cudnie prezentują się na wysokiej paterze. Część z nich zostaje w domu, drugą część zabieram ze sobą do pracy, gdzie zjemy je do porannej kawy.
Składniki:
- 3 jajka
- 300 g serka homogenizowanego - dałam waniliowego z prawdziwą wanilią
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przepis:
W dużej misce wymieszać jajka i serek. Dodać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Całość połączyć. Rozgrzać maszynę do mini donuts. Piec do złotego koloru. Wystudzić na kratce. W międzyczasie przygotować lukier i posypki.
Lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2-3 łyżki gorącej wody
- barwnik spożywczy
Składniki na lukier wymieszać. Lukrować mini donuts. Odstawić do zastygnięcia.
Smacznego.
źródło: własne