Czekoladowe pancakes z musem truskawkowym

Wykonanie

Dzisiejszy obiad był na słodko, takie było życzenie, więc je spełniłam ;) Powstały czekoladowe pancakes z musem truskawkowym . Na blogu już jest przepis na pancakes, lecz czekoladowe robiłam pierwszy raz. W sam raz na letni obiad, podwieczorek czy jako przekąska lub szybki deser.
Składniki:
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki oleju
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanej drobno czekolady
- mus truskawkowy
Przepis:
Wszystkie składniki (oprócz czekolady) zmiksować na gładko. Dodać posiekaną czekoladę i całość wymieszać. Smażyć na minimalnej ilości oleju z obu stron ( gdy na placku pojawią się pęcherzyki powietrza, przewrócić na drugą stronę). Polać musem truskawkowym tuż przed podaniem.
Smacznego.
źródło: mojewypieki