Szarlotka z kruszonką Neli

Wykonanie

Przepis znalazłam na stronie http://smaker.pl/przepis-szarlotka-z-kruszonka-neli,107228.html . Odrobinę go przerobiłam ;)
Ciasto:
2,5szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
25 dag masła/margaryny
4 żółtka
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
2 kg jabłek
0,5-1 szklanki cukru pudru
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka cynamonu
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać tłuszcz, posiekać nożem. Dodać żółtka wymieszane z cukrem i śmietaną, wyrobić ciasto. Podzielić go na dwie nierówne części. Każdą z nich owinąć folią spożywczą. Większą część wstawić na godzinę do lodówki, a mniejszą do zamrażarki. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać z cukrem pudrem. Większą częścią ciasta wylepić dno posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą blach. Na to wyłożyć jabłka, posypać cynamonem. Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto. Piec 40 min w 180ºC. Prze podaniem można posypać cukrem pudrem.
Tak wyglądała przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)