Kapusta mojej Babci

Kolejny ze smaków mojego dzieciństwa ;)
Składniki:
główka kapusty białej
kilka jabłek
kostka rosołowa
przecier pomidorowy
2 średnie cebule
1 łyżka śmietany 18%
sól
pieprz
chili
Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Usmażyć podlewając wodą, aby jabłka się nie przypaliły. Na maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę, pod koniec dodać łyżkę śmietany. Kapustę poszatkować, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Dodać do niej usmażone jabłka, cebulę, przecier pomidorowy i rozpuszczoną w ciepłej wodzie kostką rosołową. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wszystko razem dokładnie wymieszać i przesmażyć. Na końcu dodać odrobinę chili.

Smacznego ;)