Wykonanie
Roladki drobiowe są wbrew pozorom proste, szybkie w wykonaniu, a do tego efektowne. Tym razem nadziałem je
rukolą i
pomidorami suszonymi. Właściwie to
mięsa nawet nie rozklepywałem, tylko rozciąłem na płat i spiąłem wykałaczkami :)
Składniki :-
filety z kurczaka,-
rukola,-
suszone pomidory z
oleju,-
ser salami o smaku
pomidor -
bazylia,-
sól,
pieprz kolorowy,-
suszone pomidory z
czosnkiem niedźwiedzim,-
zioła prowansalskie,-
olej z
pomidorów do smażenia.Wykonanie :Filety rozciąć jak książkę, posypać
solą,
pieprzem i
ziołami prowansalskimi. Na każdy, na całej powierzchni rozłożyć
rukolę, na nią położyć plaster
sera i po 2
pomidory suszone. Zwinąć roladkę, spiąć wykałaczkami, posypać
suszonymi pomidorami z
czosnkiem niedźwiedzim i usmażyć na
oleju. Smacznego.
