Pudding ryżowy (wegański)

Wykonanie

Kolejna propozycja na jesienny podwieczorek oraz ciekawy pomysł na danie recycling:).
Będzie słodko, aromatycznie, no i oczywiście pysznie.
Często po obiedzie zostaje nam niewielka ilość ryżu z którym często nie wiemy co robić. Ja postanowiłam wykorzystać go do stworzenia pysznego deseru, który swobodnie może zastąpić, np. poranną owsiankę.
Składniki:
ugotowany ryż (około 1 chochli)
1 dojrzały banan
1/4 szklanki mleka migdałowego lub innego roślinnego
syrop z agawy lub miód wg. uznania
szczypta kardamonu
1/3 łyżeczki cynamonu + do posypania
posiekany orzechy włoskie do dekoracji
Podane składniki oprócz orzechów umieszczamy w misce i rozdrabniamy ręcznym mikserem na gładką masę. Przekładamy do miseczki i dekorujemy orzechami i cynamonem.
Można podawać również na ciepło.
Smacznego...