Pijane śliwki w gorzkiej czekoladzie

Wykonanie

Śliwki w czekoladzie to jeden z moich ulubionych przysmaków. Mogłabym się nimi objadać przec cały czas.
Co powiecie na czekoladę ze śliwkami nasączonymi rumem i obsypaną zmielonymi orzechami. To w spaniały deser, przekąska, afrodyzjak. Taką czekoladą napewno podbijecie serce niejednej osoby.
Przepis ten znalazłam na moim ulubionym blogu kulinarnym, a tu poniżej link:
http://www.mojewypieki.com/przepis/czekolada-z-pijana-sliwka-i-orzechami-laskowymi
Składniki:
100 g suszonej śliwki, posiekanej w niezbyt drobne kawałki
60 ml rumu
90 g orzechów laskowych lekko posiekanych
60 ml śmietany kremówki 36%
300 g gorzkiej czekolady minimum 85% kakao
Posiekane śliwki zalać rumem, na kilka godzin przed przygotowywaniem czekolady.
Następnie, w kąpieli wodnej podgrzewać śmietanę z kawałkami czekolady, aż do roztopienia. Do czekolady dodać śliwki (nie odcedzać) i pokruszone orzechy
(w oryginalnym przepisie orzechy były bez skórki i lekko podprażone).
Wszystko dobrze wymieszać i przełożyć do okrągłej formy (20cm średnicy) wyłożonej folią aluminiową. Czekoladę wyrównać i posypać zmielonymi orzechami.
Schłodzić w lodówce.
Przed podaniem, pokroić w rożki lub połamać.
Smacznego....